Nettoyage de restaurants à Montréal
Nous entretenons la salle à manger, les sanitaires et les planchers de restaurants, cafés et bars à Montréal, après la fermeture. Le travail se termine avant l’arrivée de la brigade du matin.
Dans un restaurant, le plancher de cuisine est le vrai enjeu. La graisse qui s’accumule dans les joints de céramique et sous l’équipement crée un risque de glissade et attire la vermine. Nous dégraissons au produit alcalin et brossons les joints, ce qu’un lavage à la vadrouille ne fait pas.
Ce qui est inclus
- Salle à manger
- Planchers, tables, banquettes, appuis de fenêtre et luminaires bas.
- Planchers de cuisine
- Dégraissage alcalin, brossage des joints, pourtour et dessous des équipements mobiles.
- Sanitaires
- Désinfection complète et réapprovisionnement, souvent deux fois par jour en période achalandée.
- Entrée et vitrine
- Vitres, poignées, tapis d’entrée et pourtour immédiat.
Contrat régulier ou intervention ponctuelle
La restauration fonctionne presque toujours en contrat quotidien, de nuit. L’entretien courant de la cuisine reste sous la responsabilité de votre brigade; nous intervenons sur les planchers, les surfaces communes et le dégraissage périodique.
- Six ou sept nuits par semaine
- Dégraissage périodique des planchers de cuisine
- Grand ménage avant inspection
Ce qui détermine le prix
Le nombre de couverts et les heures d’ouverture prédisent mieux la charge de travail que la superficie. Un établissement ouvert jusqu’à 3 h laisse une salle dans un tout autre état qu’un café fermé à 17 h.
- Le nombre de places assises
- Les heures et jours d’ouverture
- La superficie de la cuisine
- La fréquence du dégraissage
- Le nombre de sanitaires
Questions fréquentes
Nettoyez-vous les hottes et les conduits ?
Non. Le nettoyage des hottes et des conduits de ventilation exige une certification distincte et un rapport d’assurance. Nous nettoyons l’extérieur de la hotte et les surfaces autour.
Intervenez-vous après la fermeture ?
Oui, c’est la norme. Nous entrons après le départ du personnel et terminons avant l’arrivée du matin.
Pouvez-vous préparer une inspection du MAPAQ ?
Nous pouvons effectuer un grand ménage ciblé sur les planchers, les joints et les surfaces communes. La conformité des équipements et des procédures relève de votre exploitation.
Services liés
- Entretien ménager commercial Nett-Med entretient des immeubles, des bureaux, des cliniques, des garderies et des commerces à Montréal, sur la Rive-Sud et sur la Rive-Nord.
- Décapage et cirage Nous décapons, cirons et polissons les planchers commerciaux : vinyle, VCT, terrazzo et béton.
- Lavage de vitres Nous lavons les vitrines commerciales, les portes vitrées, les cloisons intérieures et les fenêtres accessibles depuis le sol ou une échelle.